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过年吃巧克力对健康有帮助  

2009-01-20 18:54:53|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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说到巧克力和节日的关系,你可能第一时间想到的是情人节。对热恋中的情侣们来说,甜蜜的巧克力,是传达浓情蜜意的不二之选。然而在此之外,它也同样是过年的上佳食品。有关专家表示个人在过年期间,每天适当吃一点黑巧克力,能对健康起到四大帮助。 

这听起来有点让人难以置信。因为人们通常会把热量高、糖分多的巧克力等同于垃圾食品,并且认定它是导致心血管疾病、糖尿病、肥胖等疾病的罪魁祸首之一,所以即使留恋它的香醇柔滑,也会尽量克制对它的热爱。过年期间,人们吃的高脂、高热食品比平时更多,按理更应该限制巧克力的摄入,吃黑巧克力怎么可能反而有助健康呢?让我们一起来揭开答案。 

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过年吃巧克力对健康有帮助

咖啡因有助控制食欲 

过年的喜庆氛围,容易让人胃口大开,并且大量摄入高脂、高热食品,这既容易导致肥胖,也容易诱发心血管等方面的疾病。专家表示,巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力,既能制造饱足感,又能有效控制食欲。 

在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力还要高。丹麦哥本哈根大学的一项最新研究证实,相比牛奶巧克力,黑巧克力能更有效地帮助人们避开高热量的节日食物,减少人们对甜味、咸味和脂肪食物的渴望。

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过年吃巧克力对健康有帮助

多种营养素提高免疫力 

过年期间,人们的生物钟被打乱,人体免疫力因此下降,容易让疾病趁虚而入。而黑巧克力所含的多种营养素可以帮助提高人体免疫力。 

专家表示,黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白质和脂肪,还含有钙、铁、镁、锌、钾、钠、铜、磷等多种矿物质及叶酸、纤维素和维生素A、B、C、E等,能够满足人体对多种营养素的需求。同时,黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。

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